夏日里清爽可口-绿茶芒果班戟

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夏日里一抹清新的绿色,一丝甜甜的味道!带给你美好的心情!
难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

1个 低筋粉80克
20克 无盐黄油15克
3克 240克
200克 30克
适量

夏日里清爽可口-绿茶芒果班戟的做法步骤

夏日里清爽可口-绿茶芒果班戟的做法图解1

1. 鸡蛋打入盆中打散,加入细砂糖用手动打蛋器搅均匀。

夏日里清爽可口-绿茶芒果班戟的做法图解2

2. 倒入牛奶继续搅拌均匀。

夏日里清爽可口-绿茶芒果班戟的做法图解3

3. 筛入低筋面粉和绿茶粉,用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,成为稀面糊。

夏日里清爽可口-绿茶芒果班戟的做法图解4

4. 将黄油隔水加热融化成液态已后,倒入面糊里,将混合后的面糊搅拌均匀,然后将面糊过筛,放入冰箱冷藏静置半个小时。

夏日里清爽可口-绿茶芒果班戟的做法图解5

5. 电饼铛只需用下盘加热,涂上薄薄的一层油,用小火加热,倒入两大勺的面糊,摊成圆形,煎到面糊凝固。

夏日里清爽可口-绿茶芒果班戟的做法图解6

6. 把煎好的班戟皮用铲子铲起来,放在盘子里,依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火,不需要翻面)每块用保鲜膜隔开。

夏日里清爽可口-绿茶芒果班戟的做法图解7

7. 动物性淡奶油加入细砂糖打发到可以保持花纹的程度,装入裱花袋里,将班戟皮表皮朝下铺好,在班戟皮上放上适量打发好的淡奶油,再放上适量的芒果丁,再放上适量打发好的淡奶油,把班戟皮包成四方形,将馅完全包在皮里面翻过来。

夏日里清爽可口-绿茶芒果班戟的做法图解8

8. 香而不腻、清爽可口的绿茶芒果班戟就做好了。和家人一起享用吧![九阳食尚学院]-淄博新玛特站

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