芒果乳酪塔

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工序稍微复杂，时间充裕时给自己充充电，简直完美。

芒果乳酪塔的用料

塔底 黄油 60g
低粉 100g 糖粉 30g
蛋黄 一个 乳酪馅
奶油奶酪 100g 糖粉 30g
老酸奶 100ml 柠檬汁 少许
全蛋液 1个 芒果 2个
蓝莓 少许 芒果酱或蜂蜜 少许

芒果乳酪塔的做法

芒果乳酪塔的做法图解1

步骤1

黄油加糖粉，打至发白蓬松
芒果乳酪塔的做法图解2

步骤2

筛入低粉，蛋黄拌至颗粒状，揉成团，冷藏松弛一小时
芒果乳酪塔的做法图解3

步骤3

奶酪软化后，加糖粉搅打至顺滑状态，加酸奶，少许柠檬汁和一个全蛋液
芒果乳酪塔的做法图解4

步骤4

搅打均匀成乳状
芒果乳酪塔的做法图解5

步骤5

取出面团，整形。用叉子在底部插孔
芒果乳酪塔的做法图解6

步骤6

将乳酪馅倒入盘中，震下气泡。烤箱预热，150度30分钟即可。
芒果乳酪塔的做法图解7

步骤7

芒果取出果肉备用
芒果乳酪塔的做法图解8

步骤8

码上水果，淋少许芒果酱，点缀些蓝莓即可

芒果乳酪塔的烹饪技巧

北方很难买到鲜薄荷叶，所以家里要是养花的话，嗯，就酱~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 蓉树荫 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 创意菜 小吃 香 爽口

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