土豆胡萝卜烧肋排

精品
10.8万 浏览 2062 收藏
收藏
撒拉嘿哟ii
撒拉嘿哟ii
＋ 关注

土豆胡萝卜烧肋排的用料

葱、姜、蒜 适量 小肋排 2根
花生油 适量 酱油 适量
盐 适量 白糖 适量
鸡精 适量 胡萝卜 1根
土豆 1-2个

土豆胡萝卜烧肋排的做法

土豆胡萝卜烧肋排的做法图解1

步骤1

小肋排让卖肉的帮忙切小，洗干净，用少量的酱油，盐，腌制一小会儿。
土豆胡萝卜烧肋排的做法图解2

步骤2

土豆，胡萝卜，切滚刀.青椒切块.姜蒜切片，葱切丝.备用。
土豆胡萝卜烧肋排的做法图解3

步骤3

锅里放比炒菜稍微多一些的油，油温稍高放入事先腌过的小肋排，煎制两面金黄.盛出来备用。
土豆胡萝卜烧肋排的做法图解4

步骤4

把小肋排盛出来，放入切好的土豆和胡萝卜.略炸至表面变色，变黄，起锅装盘待用。
土豆胡萝卜烧肋排的做法图解5

步骤5

用锅里剩下的油，放入葱姜蒜稍炒香，放入之前煎炸过的排骨，放入酱油，翻炒均匀，一定要让每一块排骨都着色.然后加入刚好沫过排骨的水.顺势加入少量白糖，或者不加（加少量白糖可以增加肉的鲜香还可以让颜色更漂亮）
土豆胡萝卜烧肋排的做法图解6

步骤6

待汤汁变得稍微浓稠，加入之前略炸过的土豆和胡萝卜.翻炒均匀.小咕嘟一会儿，加入切好的青椒块炒断生.加入适量的盐和鸡精，炒匀，起锅。
土豆胡萝卜烧肋排的做法图解7

步骤7

装盘，用少许葱末做点缀。 是不是一道大饱眼福和口福的菜呢！

土豆胡萝卜烧肋排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 撒拉嘿哟ii 编写，未经授权不得转载

土豆胡萝卜烧肋排的其他做法更多

土豆胡萝卜烧肋排的全部作品更多

上传我做的这道菜

土豆胡萝卜烧肋排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆胡萝卜烧肋排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 土豆胡萝卜烧肋排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活