醋溜白菜

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 百菜不如白菜，一颗肥硕的白菜，也可以翻炒出酸酸辣辣的丰富滋味，这酸爽开胃又下饭。 这道菜酸甜浓郁、开胃下饭、老少咸宜。醋溜白菜，富含膳食纤维促进肠胃蠕动，用最平凡的原料、最简单的调料和最普通的手法做出美味的菜肴来才是美食的真谛。

醋溜白菜的用料

大白菜片400g 蒜肉20g
干椒段料包3g

醋溜白菜的做法

醋溜白菜的做法图解1

步骤1

炒锅加油50克烧热，放入干红辣椒，蒜片炒一下，随后倒入白菜翻炒1分钟、放入酱油3克、糖5克和盐3克，继续翻炒。
醋溜白菜的做法图解2

步骤2

大火收干汁水后加醋10克，翻炒均均匀即可。

醋溜白菜的烹饪技巧

醋在出锅时放如口感会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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