越南三明治

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一款东南亚风味的美食。在越南街边很有名的 小吃，非常受欢迎。做为资深吃货不得不试试呀！感觉形式与中国肉夹膜有类似，但味道还是很不一样的。

越南三明治的用料

法棍面包 2条 洋葱肉丸 5个
醋渍胡萝卜 适量 黄瓜条 少许
香菜 少许 蕃茄 几片
沙拉酱 适量 番茄沙司 少许

越南三明治的做法

越南三明治#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

提前做好的法棍面包。你也可以买现成的。
越南三明治#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

洋葱肉丸；猪肉碎加洋葱末，加胡椒粉，盐，鸡精调味，加少量淀粉，搓成肉丸。
越南三明治#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

胡萝卜加盐和糖腌渍出水。
越南三明治#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

用水融化白砂糖，加白醋和鱼露。放入冰箱冷藏1小时以上。
越南三明治#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

锅中放油烧热放入法棍炸一下表皮。炸至金黄即可。
越南三明治#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

肉丸也同样中火炸熟。
越南三明治#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

生菜和香菜洗净，黄瓜切条，蕃茄切片。需要的食材都准备好了。
越南三明治#黑人牙膏一招制胜#的做法图解8

步骤8

割开面包但不要断开留着可以连在一起的，抹上沙拉酱。
越南三明治#黑人牙膏一招制胜#的做法图解9

步骤9

依次放入生菜，番茄片，香菜，肉丸，胡萝卜，黄瓜，再挤点蕃茄沙司即可。自己喜欢的可以随意搭配。
越南三明治#黑人牙膏一招制胜#的做法图解10

步骤10

这样一款东南亚美食，配一杯咖啡，做为早餐吃得很饱哦。法棍外皮酥脆，里面柔软有嚼头……

越南三明治的烹饪技巧

法棍面包在我菜谱里有单独的做法说明。肉类也可以选择用鸡肉，牛肉，腌渍入味后煎熟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 lingling玲食 编写，未经授权不得转载

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