蔓越莓曲奇

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尝试了很多网上的房子，不是太甜就是不酥，最后自己总结了一下，味道十分不错，微商上卖得很好，大家可以试试。

蔓越莓曲奇的用料

黄油 200g 糖粉 90g
鸡蛋 一个 蔓越莓 90g
低筋面粉 300g

蔓越莓曲奇的做法

蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

将所有材料都准备好
蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤2

将软化后的黄油打发均匀即可，千万不要打过，否则烤出来的曲奇会硬崩崩的。
蔓越莓曲奇的做法图解3

步骤3

加入糖分搅拌一下，记住也是一下子，反正糖分跟黄油融一起就可以了，再敲进一个鸡蛋在搅一下，总之搅拌别太过。
蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤4

加入蔓越莓，我把蔓越莓剪小了，这样显得多一些，反正重量一样的看起来多一点，客人也喜欢。
蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

筛入低粉，搅拌成块装就可以了
蔓越莓曲奇的做法图解6

步骤6

我没有模具，我用油纸来回四方整平
蔓越莓曲奇的做法图解7

步骤7

放入冰箱冷冻40分钟后，拿出来切片，大概1厘米厚就行了，入烤箱，我是上下火170度烤20分钟。
蔓越莓曲奇的做法图解8

步骤8

这是我烤好的，怎么样？是不是很好吃的样子？

蔓越莓曲奇的烹饪技巧

黄油不要打过了，稍微搅匀就好，没加一样只用搅拌均匀，不要打过。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

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