香菇酿肉丸 #元气挑战美一天#

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缘豆儿

缘豆儿

2016-05-10
收到美的蒸宝宝太惊喜啦,感谢豆果感谢美的!
平时就很喜欢吃蒸菜,每次都是放大炒锅里蒸。现在用上美的蒸宝宝,既方便又省时。这段时间还特别特别热,天天用蒸宝宝,少了很多在厨房的煎熬~
香菇味道鲜美,营养丰富,素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鲜香菇6只 肉末100克
玉米粒15克 豌豆15克
红椒10克 枸杞6粒

辅料

 
2片 小葱1根
1汤匙 适量
少许 适量
适量 适量
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

香菇酿肉丸 #元气挑战美一天#的做法步骤

香菇酿肉丸  #元气挑战美一天#的做法图解1

1. 小巧可爱的蒸宝宝,小屋子里也不觉得占地方~

香菇酿肉丸  #元气挑战美一天#的做法图解2

2. 使用起来也非常简单,从底下拿出水盒

香菇酿肉丸  #元气挑战美一天#的做法图解3

3. 打开圆子装满纯净水,灰色部分是接蒸的过程中蒸汽滴下的水,用完倒掉

香菇酿肉丸  #元气挑战美一天#的做法图解4

4. 配有网架和一对手套

香菇酿肉丸  #元气挑战美一天#的做法图解5

5. 备好材料

香菇酿肉丸  #元气挑战美一天#的做法图解6

6. 玉米、豌豆、红椒、姜片、葱白切碎末加入到肉末中

香菇酿肉丸  #元气挑战美一天#的做法图解7

7. 先加盐、胡椒粉、生抽拌匀,再加入适量淀粉搅拌上劲,再淋入芝麻油拌匀

香菇酿肉丸  #元气挑战美一天#的做法图解8

8. 锅中加水烧开,加点盐和食用油,放入洗净去蒂的香菇煮1分钟后捞出

香菇酿肉丸  #元气挑战美一天#的做法图解9

9. 取香菇,在菌盖的褶皱处抹上少许淀粉

香菇酿肉丸  #元气挑战美一天#的做法图解10

10. 肉末捏成肉丸子放入香菇中,捏紧,摆在盘中,放上洗净的枸杞

香菇酿肉丸  #元气挑战美一天#的做法图解11

11. 放入蒸汽炉中

香菇酿肉丸  #元气挑战美一天#的做法图解12

12. 设定时间蒸15分钟,30秒蒸汽就可以开始工作非常快,蒸的过程中很静没有噪音,

香菇酿肉丸  #元气挑战美一天#的做法图解13

13. 蒸好结束后用蒸汽炉配的手套拿出来

香菇酿肉丸  #元气挑战美一天#的做法图解14

14. 把蒸出来的汁水倒在小锅中,加点油烧开,淋在香菇肉丸上,撒上葱花就可以了

小贴士

肉丸里的配料可自由选择或不加。

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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