芒果慕斯

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芒果慕斯的用料

淡奶油 300ml 吉利丁片 3片
芒果 300g 手指饼干 70g
黄油 30g

芒果慕斯的做法

芒果慕斯的做法图解1

步骤1

手指饼干碾碎
芒果慕斯的做法图解2

步骤2

黄油隔水加热软化，同饼干碎混合，铺在模具底部。
芒果慕斯的做法图解3

步骤3

去皮去核芒果打成果泥
芒果慕斯的做法图解4

步骤4

淡奶油打发至七八成
芒果慕斯的做法图解5

步骤5

吉利丁片冷水软化，隔水加热至透明液体
芒果慕斯的做法图解6

步骤6

将芒果泥，淡奶油，吉利丁溶液充分混合，制成慕斯液
芒果慕斯的做法图解7

步骤7

倒入慕斯液，冷藏2小时后，再铺一层芒果泥，冷藏两小时即可。

芒果慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-11

©本菜谱的做法由 catlee_ 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 小吃 零食 慕斯蛋糕

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