·油爆虾·#舌尖上的外婆香#

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泡菜炖肉

泡菜炖肉

2016-05-14
在美食中寻找回忆是件很幸福的事情。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

河虾250克 大蒜3个
生姜5克 大葱一段
2勺 1勺
1勺 半勺

·油爆虾·#舌尖上的外婆香#的做法步骤

·油爆虾·#舌尖上的外婆香#的做法图解1

1. 用金龙鱼外婆乡菜籽油来做这道油爆虾特别的香,用对了油会为美食加分哦。

·油爆虾·#舌尖上的外婆香#的做法图解2

2. 先调酱汁:1勺生抽+1勺耗油+2勺料酒+半勺蜂蜜,搅拌均匀备用。

·油爆虾·#舌尖上的外婆香#的做法图解3

3. 热锅倒入2锅铲菜籽油,取一根筷子插入油中,烧至筷子周围气泡变细变多并迅速向外冒泡时,将河虾倒入爆炒至变色时捞起。

·油爆虾·#舌尖上的外婆香#的做法图解4

4. 将大蒜切片,生姜切丝入锅爆香。

·油爆虾·#舌尖上的外婆香#的做法图解5

5. 把河虾重新入锅稍微爆炒一下。

·油爆虾·#舌尖上的外婆香#的做法图解6

6. 把酱汁倒入迅速翻炒,待汤汁收干时撒上葱花即可。全程大火呦。

·油爆虾·#舌尖上的外婆香#的做法图解7

7. 特香特下饭,特别有营养。你也来试一试吧。

分类:

海鲜水产午餐
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