（胶原蛋白）焖猪蹄

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猪蹄营养丰富，味道可口，特别是皮，吃起来qq的。猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防  止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽.

焖猪蹄的用料

猪蹄 1000g 盐，老抽，生抽，糖，料酒 适量
花椒，小茴香，大料，香叶，桂皮 适量

焖猪蹄的做法

（胶原蛋白）焖猪蹄的做法图解1

步骤1

先放料酒，姜，冷水下锅，焯水，焯好再洗干净备用
（胶原蛋白）焖猪蹄的做法图解2

步骤2

凉油，把香料炒香
（胶原蛋白）焖猪蹄的做法图解3

步骤3

炒香以后，放猪蹄翻炒，炒至表面微黄，
（胶原蛋白）焖猪蹄的做法图解4

步骤4

倒入老抽，生抽，盐，糖，翻均匀以后，加水，大火烧开，中火炖至收汁即可。
（胶原蛋白）焖猪蹄的做法图解5

步骤5

如果做淡一点，烤箱再把它表皮烤一下，还可以当休闲小吃。

焖猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-15

©本菜谱的做法由 尝尝好味道 编写，未经授权不得转载

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