石榴鸡

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石榴鸡的用料

虾肉 80克 鸡肉 80克
冬菇 2朵 马蹄 2个
姜 2片 芹菜 1棵
鸡蛋 4个 粟粉 5克
盐 3克 糖 3克
胡椒粉 适量 麻油 少许

石榴鸡的做法

石榴鸡的做法图解1

步骤1

准备食材 虾肉80克，鸡肉80克，冬菇2朵，马蹄2个，姜2片，芹菜1棵，鸡蛋4个，粟粉5克，盐3克，糖3克，胡椒粉适量，麻油少许
石榴鸡的做法图解2

步骤2

蛋皮料同拌匀
石榴鸡的做法图解3

步骤3

放平底镬中煎成薄蛋皮8片，待用。
石榴鸡的做法图解4

步骤4

鸡肉及虾肉切细粒，
石榴鸡的做法图解5

步骤5

冬菇、马蹄及姜和芹菜切碎，
石榴鸡的做法图解6

步骤6

上述各料加腌料拌匀成馅料，放置10分钟。
石榴鸡的做法图解7

步骤7

蛋皮逐片包入馅料，用葱叶扎口，排放碟上。
石榴鸡的做法图解8

步骤8

方太蒸箱蒸鱼模式，100°，蒸10分钟。
石榴鸡的做法图解9

步骤9

大功告成

石榴鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-16

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