日式炸豆腐

42777浏览 250收藏

分享到微信

日式炸豆腐

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
dtzyl

dtzyl

2008-05-06
难度:掌勺(高级) 时间:10-30分钟

主料

嫩豆腐

辅料

 
适量 少许
适量 少许

日式炸豆腐的做法步骤

1. 嫩豆腐用纱布或吸油纸包裹好,上面放上有点重量的东西(我放的是砧板),静置15分钟左右,吸去豆腐多余的水分。

2. 将豆腐对半切开,四周均匀裹上面粉,放入油锅里大火炸至金黄色起锅。最好油能把豆腐淹没,这样受热均匀,颜色好看,出锅也快。

3. 少许酱油、糖、鸡精、香油调成汁浇在豆腐上,再撒上葱花即成。我还在上面撒了点木鱼花

©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部4个作品)

热门文章--烹饪技巧

十大老少皆宜热门菜谱

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 日式炸豆腐