奶酪杯子蛋糕

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小黠大痴
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可以吃的杯子，蛋糕也能做出杯子形状，好吃又好看，这样有颜值的甜品你有没有长草？

奶酪杯子蛋糕的用料

低筋面粉 100克 鸡蛋 3颗
细砂糖 70克 玉米油 25克
纯牛奶 25克 奶酪 250克
细砂糖 25克

奶酪杯子蛋糕的做法

奶酪杯子蛋糕#美的烤箱菜谱#的做法图解1

步骤1

3颗全蛋打入盆中，加70克砂糖。
奶酪杯子蛋糕#美的烤箱菜谱#的做法图解2

步骤2

打蛋器高速打发。
奶酪杯子蛋糕#美的烤箱菜谱#的做法图解3

步骤3

打到蛋糊能写字不马上消失，再改低速打几圈使蛋糊细腻。
奶酪杯子蛋糕#美的烤箱菜谱#的做法图解4

步骤4

25克牛奶加25克玉米油混合搅打2分钟使其完全融合。
奶酪杯子蛋糕#美的烤箱菜谱#的做法图解5

步骤5

低筋面粉分两次筛入打发好的蛋糊中。用翻拌的手法拌匀。
奶酪杯子蛋糕#美的烤箱菜谱#的做法图解6

步骤6

将打好的油奶液倒入拌好的面糊里，同样手法翻拌均匀。
奶酪杯子蛋糕#美的烤箱菜谱#的做法图解7

步骤7

模具涂抹黄油，一定完全涂抹到。
奶酪杯子蛋糕#美的烤箱菜谱#的做法图解8

步骤8

将拌好的蛋糕糊倒入模具八分满，振几下膜振出空气。
奶酪杯子蛋糕#美的烤箱菜谱#的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热十分钟，上下火140度，模具放烤箱中下层烤25分钟。出炉放凉倒扣轻磕脱模。
奶酪杯子蛋糕#美的烤箱菜谱#的做法图解10

步骤10

软化的奶酪加砂糖用打蛋器打顺滑。
奶酪杯子蛋糕#美的烤箱菜谱#的做法图解11

步骤11

打好的奶酪馅装入蛋糕杯子里。
奶酪杯子蛋糕#美的烤箱菜谱#的做法图解12

步骤12

放上水果装饰一下，颜值才有青春。

奶酪杯子蛋糕的烹饪技巧

因为造型构造原因，为了便于脱模，模具要涂抹黄。 这是美的电烤箱，型号为T7-L382B二代、规格为38L 1800W。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载

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