豆沙糯米糍

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小时候的最爱，每次都有种停不下来的感觉！每次吃都能找到童年的感觉。

豆沙糯米糍的用料

黄油 15g 牛奶 130ml
玉米淀粉 20g 糯米粉 75克
豆沙 适量 白糖 20g

豆沙糯米糍的做法

豆沙糯米糍的做法图解1

步骤1

称黄油、白糖、牛奶放在铁盆里，不要太大！那个稍微大点的盆到近开水，隔水把糖和黄油化开，备用
豆沙糯米糍的做法图解2

步骤2

称取糯米粉和玉米淀粉混合！最好过塞子，这样更细腻结块少，好搅拌
豆沙糯米糍的做法图解3

步骤3

用手动打蛋器打均匀无结块，盖上保鲜膜，水烧开隔水蒸25分钟，拌均匀冷却。
豆沙糯米糍的做法图解4

步骤4

放凉后取一小块糯米面团用手摊平放入适量的豆沙馅。包住，滚上椰蓉！此环节需要带手套，太粘手了
豆沙糯米糍的做法图解5

步骤5

成品

豆沙糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 雨涵妈妈手工坊 编写，未经授权不得转载

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