肉沫豆角

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刘嘻嘻1
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肉沫豆角的用料

豆角 500克 猪肉碎 200克
小米椒 5克 大葱 大蒜 适量
生抽 1勺 糖 1勺
老抽 1勺 淀粉 1勺
料酒 1勺 盐 适量
油 适量

肉沫豆角的做法

肉沫豆角的做法图解1

步骤1

1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟
肉沫豆角的做法图解2

步骤2

豆角切成丁
肉沫豆角的做法图解3

步骤3

葱 蒜 小米椒 切成丁
肉沫豆角的做法图解4

步骤4

锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色
肉沫豆角的做法图解5

步骤5

然后盛出备用
肉沫豆角的做法图解6

步骤6

锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味
肉沫豆角的做法图解7

步骤7

把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
肉沫豆角的做法图解8

步骤8

豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀
肉沫豆角的做法图解9

步骤9

出锅之前可加少许鸡精（我没有加，尽量少吃味精 嘿嘿）

肉沫豆角的烹饪技巧

把豆角放入锅里翻炒时 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 刘嘻嘻1 编写，未经授权不得转载

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