素高汤

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柳非烟
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最近开始长草素菜，决定下功夫好好研究一下素食。食不可无汤。有一次去素食馆喝到他们家的素高汤真的非常好吃，回家手痒，学着做做。其实，也就是靠蘑菇、海带和豆芽来提鲜。

素高汤的用料

平菇 五朵 蟹腿菇 十五根
白蘑菇 五朵 鲜香菇 五朵
金针菇 一把 草菇 五朵
鲜茶树菇 一把 黄豆芽 三两
红萝卜 一根 玉米 半根
海带 一条

素高汤的做法

步骤1

海带泡发。

步骤2

将所有食材洗净，放进高压锅焖煮三十分钟。

步骤3

将汤汁滤出。

步骤4

加盐调味，完成。

素高汤的烹饪技巧

因为不喜欢太多调味品抢味，所以，除了盐之外，任何其他东西都没有放了。但是，味道本真醇厚，热量还低。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 柳非烟 编写，未经授权不得转载
分类： 高汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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