柠檬红茶玛德琳(无泡打粉的做法)

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一直对这个“小身材 大味道”的玛德琳垂涎,我也不太喜欢用添加剂什么的,毕竟有小宝宝也会吃,没想到第一次做没有加添加剂出来的效果这么棒!吃完之后真的是唇齿留香好久好久!

柠檬红茶玛德琳的用料

柠檬皮屑 1/3个柠檬皮 黄油 50g
低筋面粉 50g 土鸡蛋 1个
糖粉 60g 红茶 2g
高筋面粉 少许

柠檬红茶玛德琳的做法

柠檬红茶玛德琳(无泡打粉的做法)的做法图解1

步骤1

涂抹黄油在模具中,然后放入冷藏室半个小时;拿出来之后再涂抹黄油一次,然后再放入冷藏室直到用的时候取出即可!
柠檬红茶玛德琳(无泡打粉的做法)的做法图解2

步骤2

准备食材!土鸡蛋选的是60g左右的!斯里兰卡红茶一小包!黄油室温软化!柠檬皮屑我用了1/3个柠檬皮的量,这个我觉得可以随意一点!
柠檬红茶玛德琳(无泡打粉的做法)的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散后加入糖粉,搅拌均匀。我用的是电动打蛋器,两三分钟就搅拌均匀了!
柠檬红茶玛德琳(无泡打粉的做法)的做法图解4

步骤4

然后加入柠檬皮屑,充分搅拌均匀!
柠檬红茶玛德琳(无泡打粉的做法)的做法图解5

步骤5

接着是加入低筛过的低粉和红茶,继续搅拌直至完全拌匀!
柠檬红茶玛德琳(无泡打粉的做法)的做法图解6

步骤6

最后加入软化的黄油,用打蛋器搅拌均匀即可!
柠檬红茶玛德琳(无泡打粉的做法)的做法图解7

步骤7

拌匀之后,用刮刀刮至干净容器中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室一个小时!
柠檬红茶玛德琳(无泡打粉的做法)的做法图解8

步骤8

从冷藏室取出模具,撒上高筋面粉,竖起模具轻轻抖落至不再掉粉,效果如图。
柠檬红茶玛德琳(无泡打粉的做法)的做法图解9

步骤9

将从冷藏室取出的柠檬红茶混合物倒入模具,八分满即可哦!我这里稍微有点点多了呢!然后放入预热好的烤箱170度,烘烤20分钟即可!
柠檬红茶玛德琳(无泡打粉的做法)的做法图解10

步骤10

超级无敌好吃的柠檬红茶玛德琳出炉啦!吃完真的是唇齿留香真的是!而且超级健康,没有乱七八糟的添加剂!

柠檬红茶玛德琳的烹饪技巧

每个步骤需要注意的我都写出来了哦!希望大家都做出超级好吃的柠檬红茶玛德琳!红茶最好选斯里兰卡的哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-19

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