凉拌毛豆

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凉拌毛豆的用料

毛豆 500g 大蒜 4块
干辣椒 7只 白糖 1勺
盐 适量 陈醋 2勺
生抽 1勺

凉拌毛豆的做法

凉拌毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆两边剪角，清洗干净，如果有淘米水泡泡再清洗更好！
凉拌毛豆的做法图解2

步骤2

大蒜切沫，干辣椒切小段！
凉拌毛豆的做法图解3

步骤3

开水下锅煮毛豆，5分钟左右，捞出浸凉水
凉拌毛豆的做法图解4

步骤4

放底油八成热放干辣椒，炸香后关火放入蒜沫
凉拌毛豆的做法图解5

步骤5

加入白糖，盐，生抽，陈醋拌匀

凉拌毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 淼淼私房菜 编写，未经授权不得转载

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