香菇酿肉丸

精品
3.1万 浏览 1630 收藏
收藏
我厨
我厨 我厨
＋ 关注


我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程冷链物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。 酿菜独具特色，香菇菌盖做小碗，新鲜肉馅揉成丸子，香菇在蒸汽中蔬菜沁入猪肉香味，我厨优选鲜香菇，含有丰富维生素和17种氨基酸，有助于儿童益智增高，提高免疫力。 更多内容请关注我厨生鲜

香菇酿肉丸的用料

我厨狮子头肉泥300g 鲜香菇150g
玉米粒50g 葱段20g
姜片20g 小泰椒1根
我厨君的蒸鱼豉油50g 油两汤匙
香油半茶匙

香菇酿肉丸的做法

香菇酿肉丸的做法图解1

步骤1

肉末、玉米完全解冻，香菇清洗干净备用；
香菇酿肉丸的做法图解2

步骤2

香菇剪去根蒂，玉米切成0.5厘米的丁，泰椒切成圈，葱段切成葱花，取两片姜片切成姜末备用；
香菇酿肉丸的做法图解3

步骤3

肉泥加入玉米丁、姜末充分搅拌均匀备用；
香菇酿肉丸的做法图解4

步骤4

香菇放入300g水烧沸，下香菇烫煮20秒捞出沥干，装入盘中，肉泥做成肉丸摆在香菇上面；
香菇酿肉丸的做法图解5

步骤5

蒸锅上汽后，入香菇丸子蒸10分钟出锅，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花和泰椒圈，锅中放入两汤匙油和半茶匙香油烧热后，淋在葱花上即可。

香菇酿肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-20

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

香菇酿肉丸的其他做法更多

上传我做的这道菜

香菇酿肉丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香菇酿肉丸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 香菇酿肉丸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活