剁椒金针菇

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程冷链物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。 剁椒风味微辣，促进食欲。剁椒金针菇红亮鲜辣，简单快手菜。金针菇爽滑鲜嫩，加点剁椒更惹味下饭，红彤彤惹人的剁椒与碧绿香葱呼应，点缀白玉之上端上桌，颜色也更好看。 更多内容请关注我厨生鲜。

剁椒金针菇的用料

金针菇300g 我厨君剁椒料包30g1包
葱段20g 蒜肉20g
我厨君的蒸鱼豉油50g1包 油两汤匙
香油半茶匙

剁椒金针菇的做法

剁椒金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇洗净切去根部，葱段切成葱花备用
剁椒金针菇的做法图解2

步骤2

将金针菇分两排整齐的摆入盘中，浇上剁椒，葱段切成葱花，蒜肉切成蒜末备用；
剁椒金针菇的做法图解3

步骤3

蒸锅上汽后，金针菇入蒸锅蒸7分钟出锅，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花和蒜末，锅中放入两汤匙油和半茶匙香油烧热后，淋在葱花上即可。

剁椒金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-20

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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