西兰花拌金针菇

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。 我厨优选新鲜金针菇，金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在许多发达国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。西兰花被誉为“明星蔬菜”，西兰花热量非常低，适合减肥。 更多内容请关注我厨生鲜。

西兰花拌金针菇的用料

西兰花块200g 金针菇150g
蒜肉20g 泰椒2个
我厨凉拌汁1号1包 香油1/3茶匙

西兰花拌金针菇的做法

西兰花拌金针菇的做法图解1

步骤1

西兰花、小泰椒洗净备用，金针菇洗净后切去根部备用；
西兰花拌金针菇的做法图解2

步骤2

西兰花切成约1.5厘米的块，蒜肉切成蒜泥，小泰椒切成圈；
西兰花拌金针菇的做法图解3

步骤3

锅中放入500g水烧沸,倒入西兰花烫煮1分钟，再放入金针菇一起烫1分钟，捞出沥干备用；
西兰花拌金针菇的做法图解4

步骤4

取一碗，倒入所有食材，根据个人口味加入我厨凉拌汁拌匀，淋入香油即可。

西兰花拌金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-20

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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