虾仁炒黄瓜

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一只鱼0000003

一只鱼0000003

2008-05-06
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

虾仁300g 黄瓜1根

辅料

 
少量 1片
半小匙 1大匙
1小匙 少量

虾仁炒黄瓜的做法步骤

1. 虾仁洗净后挑去沙肠,用纸巾吸干水,撒上少量盐;

2. 黄瓜切去两端,切成半月形薄片,姜切成丝,葱切碎;

3. 锅中加油,稍热后加入姜丝炒香,虾仁煎熟,烹酒,再加入黄瓜稍炒,用盐、鸡粉调味,最后撒上葱花拌匀即可。

小贴士

炒黄瓜时间要短,才能碧绿清脆。

分类:

海鲜
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