健康减肥-凉拌荞麦面沙拉配芝麻沙拉酱

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在韩国吃过荞麦冷面以后就爱上了荞麦面，我觉得荞麦面特别适合凉拌，夏天到了，天气越发炎热，一盘清爽健康的荞麦面特别适合减肥的你哦！芝麻沙拉酱甜甜的配上紫甘蓝菜和鲜虾和辣味的荞麦冷面不一样的风味哦！

荞麦面沙拉的用料

荞麦面 70g 鲜虾仁 8个
紫甘蓝 2-3片 金针菇 少许
香葱 1根 芝麻沙拉酱用料
白芝麻 15g 白糖 22g
料酒 15ml 生抽 45ml
洋葱末 10g 柠檬汁 20ml
芝麻油 15ml

荞麦面沙拉的做法

健康减肥-凉拌荞麦面沙拉配芝麻沙拉酱的做法图解1

步骤1

虾仁放入加了一勺盐的沸水里焯一分钟，捞出沥干水分剥去皮
健康减肥-凉拌荞麦面沙拉配芝麻沙拉酱的做法图解2

步骤2

紫甘蓝切细丝，金针菇去根切2cm的段，葱切末
健康减肥-凉拌荞麦面沙拉配芝麻沙拉酱的做法图解3

步骤3

荞麦面放入煮沸的盐水里煮3-4分钟，煮好过凉水沥干备用
健康减肥-凉拌荞麦面沙拉配芝麻沙拉酱的做法图解4

步骤4

准备好芝麻沙拉酱用料
健康减肥-凉拌荞麦面沙拉配芝麻沙拉酱的做法图解5

步骤5

把白芝麻、白糖、料酒、生抽、洋葱末、柠檬汁放入搅拌机打碎，再加入芝麻油搅拌一下
健康减肥-凉拌荞麦面沙拉配芝麻沙拉酱的做法图解6

步骤6

把紫甘蓝菜放在下面，放上面和其余配菜

荞麦面沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 美国厨娘 编写，未经授权不得转载

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