菌菇五花肉香焖饭

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这道饭小时候经常吃，但是材料没有这么丰富，而且是放在柴火灶上烧烤的，有锅巴很香的。不过现在用电饭煲更省事，不用你太操心，一锅全搞定啦。

菌菇五花肉的用料

五花肉 100g 香菇 4朵
杏鲍菇 1段 木耳 2g
生抽 2勺 料酒 1小勺
香葱 1条

菌菇五花肉的做法

菌菇五花肉香焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解1

步骤1

木耳，香菇提前泡发好，再切丁，胡萝卜，杏鲍菇切丁，五花肉过水后捞出切成粗粮条
菌菇五花肉香焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解2

步骤2

这是关键一步：大米要多洗几次，洗至清水（有人会说营养被洗掉了，我觉的偶尔一次不会有什么影响），放入电饭煲里加入平时煮饭的水量浸泡着备用
菌菇五花肉香焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解3

步骤3

锅中放入少许油，加入五花肉煸出油来
菌菇五花肉香焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解4

步骤4

加入胡萝卜炒出胡萝卜素，有点黄色油样
菌菇五花肉香焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解5

步骤5

其余材料全部放入翻炒
菌菇五花肉香焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解6

步骤6

淋上料酒，生抽炒匀
菌菇五花肉香焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解7

步骤7

倒入电饭煲中拌匀后开煮
菌菇五花肉香焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解8

步骤8

出锅前撒入葱花拌匀焖上二分分钟即可出锅
菌菇五花肉香焖饭#美的初心电饭煲#的做法图解9

步骤9

成品，米饭晶莹饱满，而且非常有嚼劲儿，加上五花肉的油渗进米饭，真的两碗必吃。

菌菇五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载

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