独家芒果椰汁西米露

303933浏览 17129收藏

分享到微信

芒果椰汁西米露

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
jmy的私房菜

jmy的私房菜

2016-05-21
今天上海下了一天雨,没停过,本来想做几个菜写几个菜谱的,想到下雨天光线不好就作罢了,可一天不折腾就浑身难受,正好网上买的西米与椰浆到了,家里还有一个新鲜的芒果,那就弄个甜品吧,潮湿的雨天,自己动动手,在家也能享用到好吃的甜品,来上一杯,很让...(展开)
难度:切墩(初级)

主料

芒果1个 60g
60g 20g

芒果椰汁西米露的做法步骤

芒果椰汁西米露的做法图解1

1. 准备原材料,椰浆,小西米,芒果,白砂糖,椰浆可以用椰子汁和牛奶代替。

芒果椰汁西米露的做法图解2

2. 锅内放水烧开后放入小西米,水量是西米的八倍左右,西米放进锅内后开小火,用勺子不时搅动,以防糊底,大约煮二十分钟,西米煮到透明还剩当中一点白芯的时候关火,盖上锅盖焖上五分钟。

芒果椰汁西米露的做法图解3

3. 把煮好的西米放进漏盆用冷水冲洗几遍,冲洗去淀粉,然后放在冰开水内浸泡,放冰箱冷藏口味更佳哦。

芒果椰汁西米露的做法图解4

4. 芒果去皮去核,一半切成丁,一半用料理机打成泥。

芒果椰汁西米露的做法图解5

5. 把椰浆与糖装在杯子里,放微波炉加热一分钟,然后放凉。

芒果椰汁西米露的做法图解6

6. 把椰浆倒入甜品杯里,挖上几勺煮好冰过的西米,再舀上几勺冰水。

芒果椰汁西米露的做法图解7

7. 杯子里放入芒果泥与西米搅拌均匀,上面铺一些切好的芒果丁,掐一朵薄荷做个装饰,让人吃着超级过瘾的芒果椰汁西米露完成了。

芒果椰汁西米露的做法图解8

8. 美美的开动啦,满记里的芒果西米捞一杯是28元,我用这些材料做了两碗,成本算下来6元左右一碗,而且好像更好吃呢,哈哈,这个夏季准备开始自己在家做甜品吃了^_^

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 芒果椰汁西米露