腌黄瓜

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刘小一vivi5
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妈妈做的太好吃，于是回家自己来尝试

腌黄瓜的用料

黄瓜 三根 青辣椒 两个
鲜蒜 两头 酱油 半瓶多
醋 一勺 白糖 半勺
花椒

腌黄瓜的做法

腌黄瓜的做法图解1

步骤1

1.黄瓜分切段后切成四条（感觉形容的好low） 青辣椒切细段 撒盐，拌匀 约三小时后，挤去水分，备用 2.蒜瓣切成成两半 备用 3.酱汤： 放大概半瓶多酱油，一勺醋，少许约半勺糖，在锅中熬到开即可 放置凉凉 制作少许花椒油，少许即可，主要为了比较香
腌黄瓜的做法图解2

步骤2

最后将酱汤倒入盆中腌制，这是刚开始的样子 我大概晚上11点备好，第二天早上就开始吃了
腌黄瓜的做法图解3

步骤3

早上起来带了些去单位吃
腌黄瓜的做法图解4

步骤4

妈妈做的，看着比我好太多

腌黄瓜的烹饪技巧

醋不用多放，本就是为了保持黄瓜脆度，主要不是为了调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 刘小一vivi5 编写，未经授权不得转载

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