水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法

精品
8.6万 浏览 778 收藏
收藏
王榴莲
王榴莲
＋ 关注

包粽子一直是我心里的痛，从没包成功过，这次买的粽子叶又太窄了，我费了半天劲，还是老公给包上的……无奈他也不太会

水晶粽的用料

卡罗水晶粉 100g 水（水晶粉用） 100g
玉米糖浆 300g 水（糖浆用） 100g
馅料 随意

水晶粽的做法

水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的做法图解1

步骤1

卡罗水晶粉用100g水完全溶开
水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的做法图解2

步骤2

玉米糖浆加100g水，烧开，一定要完全混合至沸腾
水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的做法图解3

步骤3

把烧开的糖浆水冲入水晶粉水中，边冲边搅拌
水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的做法图解4

步骤4

混合均匀后，上锅蒸至完全透明，刚刚蒸出来的里面全是小气泡
水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的做法图解5

步骤5

放凉之后就完全透明啦！可以进行下面的步骤了
水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的做法图解6

步骤6

用刀子把水晶皮分割成10～12份，把皮用手按成圆饼状，取比饼皮小一半的馅料包上，整形成自己喜欢的样子。我由于不会包粽子就用保鲜膜把包好的水晶球裹紧，包成了类似日式茶巾绞的东东，其实如果包成粽子的形状会更好看555 做好后，放冰箱冷藏一会，很好吃！
水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的做法图解7

步骤7

看这里
水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的做法图解8

步骤8

还有这里

水晶粽的烹饪技巧

做法非常简单，但是水晶皮怕干，放凉的时候一定要盖上盖子或者保鲜膜哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 王榴莲 编写，未经授权不得转载

水晶粽的其他做法更多

水晶粽的全部作品更多

上传我做的这道菜

水晶粽的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 水晶粽水晶月饼水晶包星巴克星冰粽做法的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活