芹菜炒鱿鱼圈

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这道菜偶然间发现的。以前我一直是用洋葱来配搭鱿鱼圈。有一次正要做菜时,才发现忘记买洋葱……后来求助万能的朋友圈,他们告诉我:芹菜炒鱿鱼也很好吃。果然好吃,又多了一道家常菜。

芹菜炒鱿鱼圈的用料

西芹 300g 鱿鱼圈 100g
料酒 适量 适量
耗油 适量 金龙鱼菜籽油 适量

芹菜炒鱿鱼圈的做法

芹菜炒鱿鱼圈#舌尖上的外婆香#的做法图解1

步骤1

芹菜洗净切成段。
芹菜炒鱿鱼圈#舌尖上的外婆香#的做法图解2

步骤2

热锅冷油,将芹菜倒入翻炒。稍后可以加一点适量的盐。
芹菜炒鱿鱼圈#舌尖上的外婆香#的做法图解3

步骤3

芹菜翻炒至五、六成熟,加入适量的盐、料酒。再加鱿鱼圈一同翻炒。盖盖,焖两分钟左右。
芹菜炒鱿鱼圈#舌尖上的外婆香#的做法图解4

步骤4

加入耗油调味。
芹菜炒鱿鱼圈#舌尖上的外婆香#的做法图解5

步骤5

芹菜炒鱿鱼,味道杠杠的。
芹菜炒鱿鱼圈#舌尖上的外婆香#的做法图解6

步骤6

鱿鱼圈的Q弹、芹菜爽口,真的是完美的组合。
芹菜炒鱿鱼圈#舌尖上的外婆香#的做法图解7

步骤7

真的很好吃!
芹菜炒鱿鱼圈#舌尖上的外婆香#的做法图解8

步骤8

你也会爱上这道菜。

芹菜炒鱿鱼圈的烹饪技巧

芹菜不用提前用水焯熟。鱿鱼圈可以提前用调料腌制入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-23

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