虾扯蛋

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刘嘻嘻1
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“一分钟叮出火爆景点小吃街的小零食” 不知道是谁创造的这道美食，第一次见的时候只是觉得新奇好逗。这道小吃蛋白质丰富，外形讨喜，哄宝宝利器。

虾扯蛋的用料

虾 6只 鹌鹑蛋 6个
盐 少许 甜面酱 1勺
料酒 半勺 孜然粉 适量
植物油 少许

虾扯蛋的做法

虾扯蛋的做法图解1

步骤1

白虾清洗干净，剥掉虾皮
虾扯蛋的做法图解2

步骤2

用刀给虾开背后把虾线取出，再虾腹部浅浅的横切几刀（防止烹饪时过度蜷缩）
虾扯蛋的做法图解3

步骤3

然后加盐和料酒腌制
虾扯蛋的做法图解4

步骤4

鹌鹑蛋打到模具里
虾扯蛋的做法图解5

步骤5

然后把虾也放进去（如果虾太大就切开放）
虾扯蛋的做法图解6

步骤6

轻轻的把模具移入进微波炉里，中火2分钟即可取出
虾扯蛋的做法图解7

步骤7

刷甜面酱撒孜然粉即可
虾扯蛋的做法图解8

步骤8

完成

虾扯蛋的烹饪技巧

1、做这道菜虾和蛋都要嫩嫩的才好吃，所以微波炉调中火即可，而且时间也不宜过久，不然蛋很容易爆开。 2、撒的孜然粉是炒香后的，喜欢辣味的还可以撒点辣椒粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 刘嘻嘻1 编写，未经授权不得转载

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