蔓越莓蛋饼

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美国蔓越莓市场协会
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蔓越莓又称小红莓。经常烘焙有用到蔓越莓干，但食用蔓越莓鲜果还是从来没有呢。这次有幸吃到来自美国蔓越莓协会的蔓越莓鲜果，很是荣幸。玲珑的小果子，特别讨巧，一眼就会爱上。改变的以往的做法，用鲜果做了蛋饼，其中加了芝士，让它的味道也得到更好的改进。

蔓越莓蛋饼的用料

鸡蛋 2颗 面粉 100g
蔓越莓鲜果 80g 芝士片 2片
色拉油 15g

蔓越莓蛋饼的做法

蔓越莓蛋饼的做法图解1

步骤1

备好所需食材；
蔓越莓蛋饼的做法图解2

步骤2

面粉、蛋液、蔓越莓鲜果、混合放入破壁机中，启动破壁机，成细腻面糊；
蔓越莓蛋饼的做法图解3

步骤3

面糊中倒入色拉油，搅拌均匀；
蔓越莓蛋饼的做法图解4

步骤4

芝士切碎，加入到面糊中，搅拌均匀；
蔓越莓蛋饼的做法图解5

步骤5

用不粘平底锅，开小火，盛放一勺面糊，待一面定型后，翻面烙至全熟即可。

蔓越莓蛋饼的烹饪技巧

这里用到的色拉油，需要是无味的，如玉米油等；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 花桑卓玛 编写，未经授权不得转载

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