菠萝鸭#美的微波炉菜谱#

31823浏览 2314收藏

分享到微信

菠萝鸭#美的微波炉菜谱#

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
六月荷塘

六月荷塘

2016-05-24
菠萝焖鸭是我们这最家常的一道菜,每次焖鸭肉至少半个钟,还得守在灶台边……这次尝试着用微波炉来做菠萝鸭,没想到成品味道出奇的好,女儿吃了也赞不绝口,我做每一道菜只要是女儿喜欢我就觉得是成功了~鸭肉滋补养胃,菠萝开胃顺气,鲜甜解腻,是夏季餐桌深...(展开)
难度:切墩(初级)

主料

鸭肉750g 450g
各1个 20g
大蒜头1个 30g
各10g 3g

菠萝鸭#美的微波炉菜谱#的做法步骤

菠萝鸭#美的微波炉菜谱#的做法图解1

1. 食材准备

菠萝鸭#美的微波炉菜谱#的做法图解2

2. 将鸭肉洗净斩块,青,红椒,姜洗净切片,蒜头拍裂去皮,将菠萝切块用淡盐水浸泡10分钟后捞出,取一半用料理机打成菠萝汁备用

菠萝鸭#美的微波炉菜谱#的做法图解3

3. .取一小碗,将蚝油,米酒和酱油调成汁备用

菠萝鸭#美的微波炉菜谱#的做法图解4

4. 将鸭肉放入容器里,上面放几片姜去去腥

菠萝鸭#美的微波炉菜谱#的做法图解5

5. 加盖入微波炉用微波火力P100烹饪8分钟(我的容器盖子有点厚,加热时间较长,可依自家容器设定时间,看着鸭肉变色出汤汁即可)

菠萝鸭#美的微波炉菜谱#的做法图解6

6. 取出后将汤汁倒掉,用清水将鸭肉冲洗干净,控干水分备用

菠萝鸭#美的微波炉菜谱#的做法图解7

7. 在容器里下入1汤勺油,加入蒜瓣和姜片拌匀后入微波炉火力P100加热1分钟

菠萝鸭#美的微波炉菜谱#的做法图解8

8. 叮~叮~1分钟结束后将容器取出加入鸭肉,再倒入调料汁拌匀

菠萝鸭#美的微波炉菜谱#的做法图解9

9. 将菠萝汁倒入拌匀

菠萝鸭#美的微波炉菜谱#的做法图解10

10. 加盖入微波炉选择微波火力P100烹饪20分钟(若容器盖子很紧密,可用一根牙签放在盖子与容器的结合处)

菠萝鸭#美的微波炉菜谱#的做法图解11

11. 20分钟烹饪时间结束后取出翻拌一下使鸭肉更好的入味,再加入青红椒和菠萝

菠萝鸭#美的微波炉菜谱#的做法图解12

12. 加盖,入微波炉选择微波火力P100继续烹饪3分钟即可

菠萝鸭#美的微波炉菜谱#的做法图解13

13. 烹饪结束后翻拌入味即可~

小贴士

(1)宜选用较熟的菠萝,甜度高,酸涩味少(2)用盐水浸泡菠萝可减少菠萝的酸涩味(3)微波加热时间可依量的多少,容器厚度大小来自行调整(4)用微波炉烹饪菜肴宜使用底部较宽的微波器皿。(5)这是美的微波炉,型号为M3-L235B、规格为23L 800W。

©本菜谱的做法由 六月荷塘 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部1个作品)

热门文章--烹饪技巧

十大禽类热门菜谱

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 菠萝鸭#美的微波炉菜谱#