花生酥

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花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。把花生烤熟之后做成花生小小酥，酥酥脆脆，浓郁的花生醇香，吃一口唇齿留香～

花生酥的用料

熟花生 70克 黄油 45克
糖粉 40克 低筋面粉 100克
鸡蛋 1个 椰蓉 4克

花生酥的做法

花生酥的做法图解1

步骤1

把花生压碎，不要太碎，带些颗粒会更好吃。
花生酥的做法图解2

步骤2

软化好的黄油，加入糖粉，用蛋抽打至略蓬松，鸡蛋打散，加入一半蛋液，打匀。
花生酥的做法图解3

步骤3

筛入低粉，翻拌均匀。
花生酥的做法图解4

步骤4

加入花生碎和椰蓉。
花生酥的做法图解5

步骤5

慢慢揉匀成面团。
花生酥的做法图解6

步骤6

提前预热烤箱。
花生酥的做法图解7

步骤7

把面团分成小块，揉匀，用手指轻微压扁。表面刷蛋液。
花生酥的做法图解8

步骤8

放入烤箱中层。
花生酥的做法图解9

步骤9

设置170度12-15分钟，烤至表面颜色金黄即可。
花生酥的做法图解10

步骤10

成品图。
花生酥的做法图解11

步骤11

成品图。

花生酥的烹饪技巧

1花生碎带大颗粒，口感会更好。 2选小点的鸡蛋即可。 3约10分钟时，可随时观察花生酥表面，烤至金黄即可。 4出炉后晾凉食用，比较酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-24

©本菜谱的做法由 浅浅__眉 编写，未经授权不得转载

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