烤鸭腿

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烤鸭腿是一道非常受欢迎的烤箱菜，可根据自己的口味，来调整腌料的用量。

烤鸭腿的用料

鸭腿 2只 香葱 1根
姜 2片 大蒜 3瓣
盐 适量 老抽 15g
生抽 15g 料酒 15g
蚝油 15g 白糖 10g
黑胡椒 1g 八角 2个
花椒 少许 干辣椒 2根
蜂蜜 适量

烤鸭腿的做法

烤鸭腿#美的烤箱菜谱#的做法图解1

步骤1

鸭腿洗净，擦干水分后，均匀的抹上盐。
烤鸭腿#美的烤箱菜谱#的做法图解2

步骤2

取一个碗，放入除蜂蜜外的剩余调料，调成料汁。
烤鸭腿#美的烤箱菜谱#的做法图解3

步骤3

将料汁浇在鸭腿上，反复按摩揉搓。
烤鸭腿#美的烤箱菜谱#的做法图解4

步骤4

盖保鲜膜，腌制1晚。
烤鸭腿#美的烤箱菜谱#的做法图解5

步骤5

腌好的鸭腿放在烤网上。
烤鸭腿#美的烤箱菜谱#的做法图解6

步骤6

中层180度，60分钟。
烤鸭腿#美的烤箱菜谱#的做法图解7

步骤7

中途刷2次蜂蜜即可。

烤鸭腿的烹饪技巧

鸭腿上抹少许白醋会让鸭皮更酥脆。 这是美的电烤箱，型号为T7-L382B二代、规格为38L 1800W。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载

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