一道夏日快手菜【蚕豆素虾仁】

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蚕豆素虾仁的用料

蚕豆200克 虾仁100克
胡萝卜丁适量 土豆丁适量
生抽适量 盐2克
料酒适量 食用油适量

蚕豆素虾仁的做法

一道夏日快手菜【蚕豆素虾仁】的做法图解1

步骤1

准备食材。新鲜的蚕豆买来剥去外皮和豆子的外衣。胡萝卜切成小丁。
一道夏日快手菜【蚕豆素虾仁】的做法图解2

步骤2

虾仁中倒入料酒浸泡10分钟去腥
一道夏日快手菜【蚕豆素虾仁】的做法图解3

步骤3

锅中放入少许油，之后放入胡蚕豆，萝卜丁和土豆丁中小火翻炒，炒到土豆8成熟，可以轻易用铲子切断，倒入生抽和盐进行翻炒，后加入虾仁，虾仁变色出锅。
一道夏日快手菜【蚕豆素虾仁】的做法图解4

步骤4

蚕豆素虾仁的烹饪技巧


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创建时间:2016-05-26

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分类： 家常菜 快手菜 炒 咸 香

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