迷迭香：炸鸡翅

迷迭香：炸鸡翅

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迷迭香Rosemary
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炸的金黄的鸡翅，外酥里嫩，咬一口，肉质嫩滑的鸡翅似乎要冲出层层裹着酥香的面包糠，完全无法拒绝的味道... 虽说炸鸡翅让人很有罪恶感，但偶尔也需要解解馋嘛，最好再配上一罐啤酒或者一罐可乐，不管是心情好还是心情不好的时候，一小份炸鸡翅似乎都是最好的陪伴~

炸鸡翅的用料

鸡翅 10 个 鸡蛋 1 个
芡粉 1 勺 面包糠 1 小碗
姜 1 块 蚝油 1 勺
生抽 1 勺 料酒 1 勺
五香粉 1 茶匙 盐 1 茶匙

炸鸡翅的做法

迷迭香：炸鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅、鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、生姜、五香粉、淀粉、面包糠等备料
迷迭香：炸鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅冷水焯水
迷迭香：炸鸡翅的做法图解3

步骤3

用料酒、生抽、蚝油、五香粉、淀粉、姜末腌制30分钟
迷迭香：炸鸡翅的做法图解4

步骤4

将腌好的鸡翅裹上鸡蛋糊
迷迭香：炸鸡翅的做法图解5

步骤5

最后全部沾匀面包糠
迷迭香：炸鸡翅的做法图解6

步骤6

锅中油热至七成热，放入鸡翅炸至金黄
迷迭香：炸鸡翅的做法图解7

步骤7

香喷喷的炸鸡翅就出炉了

炸鸡翅的烹饪技巧

1.炸的时候油温六成热 2.鸡翅腌制半个小时以上更容易入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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