剁椒木耳炒蛋

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松软鲜嫩的炒鸡蛋，爽脆的木耳，剁椒红亮鲜辣，简单快手菜。 剁椒促进人体血液循环、散寒驱湿，加点剁椒更惹味下饭，颜色也更好看。

剁椒木耳炒蛋的用料

鸡蛋3个 水发单片黑木耳
蒜肉20g 剁椒汁料包30g

剁椒木耳炒蛋的做法

步骤1

蒜肉切成片，蛋打入碗中，放入1g盐搅拌均匀备用，锅中放入500g水烧沸，下木耳煮2分钟捞出沥干备用；

步骤2

锅中放入40g油（约三汤匙）烧热，下蒜片炒香，下鸡蛋液滑炒至蛋液完全凝固，倒入木耳炒匀

步骤3

根据个人口味，倒入剁椒酱充分炒拌均匀即可。

剁椒木耳炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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