五香鹰嘴豆

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五香鹰嘴豆的用料

鹰嘴豆 400g 八角 2个
香叶 2片 老抽 适量
盐 适量

五香鹰嘴豆的做法

五香鹰嘴豆的做法图解1

步骤1

泡鹰嘴豆约3小时，至胀大吸饱水为止，之后倒掉剩余的水，再清洗一遍
五香鹰嘴豆的做法图解2

步骤2

泡好的鹰嘴豆放入锅中，加水，放八角，香叶，老抽，大火煮约一个小时，之后加盐再煮半个小时，留一些汤汁，最好鹰嘴豆能否在汤汁中泡一夜，这样入味比较好
五香鹰嘴豆的做法图解3

步骤3

第二天，五香鹰嘴豆就很美味了

五香鹰嘴豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-27

©本菜谱的做法由 吉利娃 编写，未经授权不得转载

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