火爆大头菜

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火爆大头菜的用料

大头菜 半个 蒜 1瓣
盐 3 蚝油 1勺
陈醋 少许 干辣椒 少许
花椒 少许 植物油 2大勺

火爆大头菜的做法

火爆大头菜的做法图解1

步骤1

卷心菜洗净，用手掰去老筋，叶子撕成大片。切蒜片。
火爆大头菜的做法图解2

步骤2

正好家里有昨天刚榨的辣椒油。如果没有的话，热锅热油，爆香辣椒碎和花椒，炒出香味。
火爆大头菜的做法图解3

步骤3

加入蒜片，倒入大头菜快速翻炒，出锅前加少许盐和蚝油炒匀即可。
火爆大头菜的做法图解4

步骤4

喜欢吃陈醋的，也可以出锅前点一些，提味
火爆大头菜的做法图解5

步骤5

火爆大头菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-27

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分类： 家常菜 快手菜 炒 爆 辣

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