蜜汁叉烧

精品
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蜜汁叉烧的用料

猪肉(一定要买猪头,第2刀) 1斤 叉烧酱(推荐李锦记) 2茶匙
老抽 适量 蜂蜜 适量

蜜汁叉烧的做法

蜜汁叉烧的做法图解1

步骤1

猪肉,洗净备用,买的时候叫卖肉的从第2刀开始切,2cm一块,大概一斤一块
蜜汁叉烧的做法图解2

步骤2

倒入叉烧酱和老抽,涂匀
蜜汁叉烧的做法图解3

步骤3

保鲜膜封好,入冰箱,腌12小时以上
蜜汁叉烧的做法图解4

步骤4

烤箱预热210度, 肉放置通风处稍微风干一下
蜜汁叉烧的做法图解5

步骤5

入烤箱,210度烤20分钟,取出,搽上腌肉的汁,顺便翻个面,再烤15分钟
蜜汁叉烧的做法图解6

步骤6

取出2边涂上蜂蜜,入烤箱再烤10分钟,有蜂蜜比较容易变焦,注意中途观察,根据自己烤箱脾气可适当调低少少温度
蜜汁叉烧的做法图解7

步骤7

出炉
蜜汁叉烧的做法图解8

步骤8

放凉后切开
蜜汁叉烧的做法图解9

步骤9

开吃

蜜汁叉烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-27

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