老醋花生

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幸福小精灵静静
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老醋花生酸甜脆爽，开胃小菜，嘟嘟宝贝也和妈妈爸爸一样特别喜欢吃，每次都是做多少统统吃光光，这次妈妈给嘟嘟宝贝做的是奶奶家自己种植的花生哦！好吃的不要不要哒。

老醋花生的用料

花生仁 200g 陈醋 4勺
生抽 2勺 油 适量
葱 1颗 糖 1匙
盐 1匙

老醋花生的做法

老醋花生的做法图解1

步骤1

花生仁沥干水分备用
老醋花生的做法图解2

步骤2

凉锅凉油凉花生米加热至听到劈劈啪啪声关小火慢慢炸制
老醋花生的做法图解3

步骤3

炸至花生仁变色捞出控油备用
老醋花生的做法图解4

步骤4

撒适量高度白酒可以让花生更脆爽
老醋花生的做法图解5

步骤5

容器中加入生抽，醋，糖，盐搅拌均匀淋入花生中翻拌均匀入冰箱冷藏片刻味道更好。撒适量香葱末美味的老醋花生快来品尝吧。

老醋花生的烹饪技巧

1.花生仁晾干避免溅油伤人。2.凉锅凉油下入花生米不易炸糊。3.听到劈劈啪啪声转小火慢炸。4.入冰箱冷藏味道更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由 幸福小精灵静静 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炸 香 午餐

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