红烧猪脚

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红烧猪脚的用料

猪脚 香叶八角
姜蒜辣椒 料酒
香葱

红烧猪脚的做法

红烧猪脚的做法图解1

步骤1

猪脚切好洗净，放进烧开的水，去血沫，要烧的久一点，看到血沫就捞出，直到看到很少血沫的时候就可以了
红烧猪脚的做法图解2

步骤2

然后捞起，用清水洗干净
红烧猪脚的做法图解3

步骤3

小火炒冰糖
红烧猪脚的做法图解4

步骤4

放猪脚一起煸炒
红烧猪脚的做法图解5

步骤5

炒至有糖色
红烧猪脚的做法图解6

步骤6

放已经切好的姜蒜辣椒，还有香叶八角进去翻炒
红烧猪脚的做法图解7

步骤7

放酱油翻炒住锅有点粘稠
红烧猪脚的做法图解8

步骤8

放开水，完全没过猪脚多一点，盖锅盖中火焖40分钟，注意不要放的太少水了，以防焖干了，关系到安全问题啊！
红烧猪脚的做法图解9

步骤9

焖到汤汁这样粘稠的时候，放少许盐，开小火继续焖几分钟
红烧猪脚的做法图解10

步骤10

快要干完的时候，撒点芝麻，最后把葱花放进去，翻炒几下，就可以出锅了
红烧猪脚的做法图解11

步骤11

完成，猪脚很Q哦！

红烧猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由 厨房后菜鸟 编写，未经授权不得转载

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