快手韩式冷面

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清爽酸辣。。用酱牛肉的汤汁，把水煮蛋切片换成了煎蛋~~开胃又好吃

快手韩式冷面的用料

冷面 80 高汤 200
酱牛肉 几片 煎蛋 1个
辣白菜 适量 西红柿 2片
黄瓜 适量 韩式辣酱 2勺
炒芝麻 少许 葱花儿 适量
盐 2勺 糖 1勺
醋 2勺 洋葱 适量
大蒜 适量

快手韩式冷面的做法

快手韩式冷面的做法图解1

步骤1

取适量酱牛肉的汤，加适量水、盐、糖、醋、洋葱、大蒜煮沸后过滤，晾凉，入冰箱冷藏。
快手韩式冷面的做法图解2

步骤2

冷面入沸水中煮熟。不同的冷面，煮熟的时长不同。
快手韩式冷面的做法图解3

步骤3

捞出，过两三次冰水后，沥净水份，倒入大碗中。用冰水冲洗，冷面才会劲道弹滑
快手韩式冷面的做法图解4

步骤4

将冷藏好的汤汁倒入碗中
快手韩式冷面的做法图解5

步骤5

摆煎蛋或水煮蛋切片，黄瓜擦丝，西红柿切片，切酱牛肉和辣白菜
快手韩式冷面的做法图解6

步骤6

将适量辣椒酱、黑芝麻和葱花摆好，拌匀即食
快手韩式冷面的做法图解7

步骤7

酱牛肉的做法在另外一个食谱，这里就不重复了
快手韩式冷面的做法图解8

步骤8

加炒芝麻和炒的花生碎很香
快手韩式冷面的做法图解9

步骤9

撰写制作步骤

快手韩式冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由 寻找桃花岛 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 拌 香 爽口

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