港式餐蛋面

精品
10.6万 浏览 1359 收藏
收藏
娜娜815221
娜娜815221
＋ 关注

餐蛋面是香港茶餐厅的一种特色食品，是由三种不同的食物组合而成的，即“餐”、“蛋”和“面”。所谓“餐”，指的是切成一片片的罐头午餐肉，“蛋”是煎蛋，“面”就是公仔面(方便面)。作为香港人的至爱，港式“餐蛋面”是任何一间茶餐厅里的必备之物。

港式餐蛋面的用料

午餐肉 100g 鸡蛋 1个
西红柿 1个 黄瓜 1条
生菜 少许 方便面 1包

港式餐蛋面的做法

港式餐蛋面的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材（方便面最好是买非油炸类的）
港式餐蛋面的做法图解2

步骤2

将西红柿切薄片
港式餐蛋面的做法图解3

步骤3

锅中加入适量的清水
港式餐蛋面的做法图解4

步骤4

加入汤料包熬制汤底（家里有高汤可以直接放入西红柿片熬制）
港式餐蛋面的做法图解5

步骤5

平底锅内倒入一点点油
港式餐蛋面的做法图解6

步骤6

将午餐肉煎制两面焦黄（备用）
港式餐蛋面的做法图解7

步骤7

鸡蛋煎两面熟（备用）
港式餐蛋面的做法图解8

步骤8

黄瓜切薄片（备用）
港式餐蛋面的做法图解9

步骤9

将方便面放入熬至好的汤汁里煮3-4分钟
港式餐蛋面的做法图解10

步骤10

将汤料和方便面一块倒入碗中，在上边摆好事先准备好的食材，OK可以了

港式餐蛋面的烹饪技巧

为了你的健康，选择方便面的时候最好选择非油炸类的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由 娜娜815221 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 香港菜 煮 香 酸甜

港式餐蛋面的其他做法更多

港式餐蛋面的全部作品

上传我做的这道菜

港式餐蛋面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 港式餐蛋面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 港式餐蛋面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活