胡萝卜贝壳面

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胡萝卜贝壳面的用料

面粉 150g 新鲜胡萝卜汁 适量
贝壳 10粒左右 葱头 适量
蒜瓣 适量 丝瓜 适量

胡萝卜贝壳面的做法

胡萝卜贝壳面的做法图解1

步骤1

胡萝卜汁和面，静放15分钟，期间准备其他食材，丝瓜切条，贝壳洗净，葱头，蒜切好备用
胡萝卜贝壳面的做法图解2

步骤2

15分钟后，面团取出揉成条状，切成小条状
胡萝卜贝壳面的做法图解3

步骤3

然后放（平时做寿司用的卷帘）上摁住往前形状就出来了，摁的时候可以尽量弄薄一点，煮出来口感更好。
胡萝卜贝壳面的做法图解4

步骤4

准备好材料，就可以开火了
胡萝卜贝壳面的做法图解5

步骤5

锅热倒入两勺油，加入葱头煸香，最多半分钟，再倒入贝壳翻炒一分钟，倒入丝瓜翻炒一分钟，撒适量的盐（根据个人口感）因为本人喜欢清淡
胡萝卜贝壳面的做法图解6

步骤6

翻炒后，倒入准备好的开水，然后放入之前切好的蒜
胡萝卜贝壳面的做法图解7

步骤7

熬制汤变白色
胡萝卜贝壳面的做法图解8

步骤8

倒入准备好的面，煮上5分钟，挑出贝壳，再加一点点凉开水烧开，再煮一会
胡萝卜贝壳面的做法图解9

步骤9

煮好，盛起，就可以食用了（汤汁还可以泡米饭哦）特别的鲜。都以为贝壳会很腥，其实葱头和大蒜就是去腥的，完全没有腥味哦

胡萝卜贝壳面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由 小小宇妈妈 编写，未经授权不得转载

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