干煸茶树菇

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　抗癌。茶树菇最凸起的保健功效莫过于它那强盛的抗癌能力了。根据国家食物质量监督检修测定，茶树菇含有我们人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸和十多种矿物质微量元素及抗癌多糖，其营养价值和保健功效均高于其他食用菌。茶树菇是纯天然的食用菌，因此被誉为“神菇”。

干煸茶树菇的用料

新鲜茶树菇 800g 姜、葱、蒜 适量
干辣椒段 适量 盐、老抽 适量

干煸茶树菇的做法

干煸茶树菇的做法图解1

步骤1

茶树菇清洗干净撕成丝，姜、蒜切片、葱切段
干煸茶树菇的做法图解2

步骤2

热锅冷油，油比平时炒菜稍微多一些，无需等油热先下姜、葱、蒜爆香，葱留下一些最后用，
干煸茶树菇的做法图解3

步骤3

姜葱蒜爆香即可将茶树菇倒入，开始不停翻炒吧
干煸茶树菇的做法图解4

步骤4

翻炒、翻炒、翻炒～一直将水分煸干，再下辣椒段
干煸茶树菇的做法图解5

步骤5

翻炒吧～直到吐油、加盐、加点老抽上色、喜食甜食的可以加少许白糖提味！最后将剩余的葱段放入翻炒起锅
干煸茶树菇的做法图解6

步骤6

好吃不摆了
干煸茶树菇的做法图解7

步骤7

成品～色、香、味俱全
干煸茶树菇的做法图解8

步骤8

买回来一大袋，炒出来一小盘还不够吃

干煸茶树菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

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分类： 江西菜 煸 香 午餐 晚餐

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