爆炒孜然鸡心

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(_獨嗳妳

(_獨嗳妳

2016-05-29

主料

鸡心300g 青椒一小块
红椒一小块 黄椒一小块
2-3瓣 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量
适量 适量
适量

爆炒孜然鸡心的做法步骤

爆炒孜然鸡心的做法图解1

1. 准备好所有的材料

爆炒孜然鸡心的做法图解2

2. 锅中倒入适量的清水烧开后放入鸡心焯水至变色即可

爆炒孜然鸡心的做法图解3

3. 鸡心切开两半去除血末和油脂,洗净后用适量的盐、生抽、孜然、料酒抓匀腌制半小时,青红黄椒切小块(跟鸡心一样大小)蒜、姜切碎

爆炒孜然鸡心的做法图解4

4. 锅中倒入适量的油烧热后放入蒜姜爆香,

爆炒孜然鸡心的做法图解5

5. 加入鸡心爆炒片刻

爆炒孜然鸡心的做法图解6

6. 加入青红黄椒爆炒至断生

爆炒孜然鸡心的做法图解7

7. 加入适量的盐和鸡精、生抽、蚝油翻炒至入味

爆炒孜然鸡心的做法图解8

8. 最后撒上适量的孜然拌匀即可关火

爆炒孜然鸡心的做法图解9

9. 成品图

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