豉油鸭肠炒青椒

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豉油鸭肠炒青椒的用料

鸭肠 200g 青椒 一个
酱油 适量

豉油鸭肠炒青椒的做法

豉油鸭肠炒青椒的做法图解1

步骤1

新鲜鸭肠洗净打松结。PS.鸭肠清洗步骤:先用小刀将鸭肠上的油及杂质刮掉,控水后加入淀粉和盐反复搓洗几遍,至过出的水不混浊。内脏类食材宁可洗过了牺牲一点味道也不要没清洁干净。
豉油鸭肠炒青椒的做法图解2

步骤2

青椒一个切块
豉油鸭肠炒青椒的做法图解3

步骤3

油入锅烧热,加入鸭肠和酱油和适量料酒翻炒至金黄。
豉油鸭肠炒青椒的做法图解4

步骤4

倒入青椒快速炒至断生,加入适量盐调味
豉油鸭肠炒青椒的做法图解5

步骤5

出锅啦,香~

豉油鸭肠炒青椒的烹饪技巧

鸭肠要洗干净,切记切记~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-29

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