杏仁片面包

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杏仁片面包的用料

高筋面粉 200克 鸡蛋 40克
水 90克 奶粉 15克
盐 1克 耐高糖酵母 2克
黄油 20克 白砂糖 40克
杏仁片 适量

杏仁片面包的做法

杏仁片面包的做法图解1

步骤1

将主面团材料一起放入面包机内，启动面包机标准面包程序进行揉面。
杏仁片面包的做法图解2

步骤2

28分钟揉面结束后检查面包拉膜状态。
杏仁片面包的做法图解3

步骤3

整理好面团后再放入面包机内进行发酵30分钟。
杏仁片面包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团。
杏仁片面包的做法图解5

步骤5

取出面团进行排气，将面团平均分成24份。
杏仁片面包的做法图解6

步骤6

滚圆后放入模具中。
杏仁片面包的做法图解7

步骤7

放入烤箱进行二次发酵，时间为30分钟。（在烤箱中放入一碗温水， ）这是发好的状态。
杏仁片面包的做法图解8

步骤8

发酵好的面包表面刷鸡蛋液。
杏仁片面包的做法图解9

步骤9

表面再撒上适量杏仁片。
杏仁片面包的做法图解10

步骤10

放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为170度，时间为23分钟。表面颜色够了盖锡纸。
杏仁片面包的做法图解11

步骤11

烘烤完毕取出面包。
杏仁片面包的做法图解12

步骤12

成品图。
杏仁片面包的做法图解13

步骤13

面包内部组织图
杏仁片面包的做法图解14

步骤14

撰写制作步骤

杏仁片面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 一切随缘zzh 编写，未经授权不得转载
分类： 香 甜 烤 面包 零食

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