夏威夷生鱼poke拌饭

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生鱼拌饭的用料

大米 150G 金枪鱼 150G
牛油果 一只 日本淡口酱油 二勺
香油 少许 白洋葱 一只
青柠檬 一个 鸡蛋 一只
水 适量 香菜 少许
海盐 适量 黑胡椒碎 少许
白芝麻 一小撮 辣椒碎 一小撮

生鱼拌饭的做法

夏威夷生鱼poke拌饭#我的品道美食#的做法图解1

步骤1

准备所有的材料。
夏威夷生鱼poke拌饭#我的品道美食#的做法图解2

步骤2

大米淘洗一遍后放入电饭锅，加水至高出米一节食指的高度。按下“开始键”煮饭。
夏威夷生鱼poke拌饭#我的品道美食#的做法图解3

步骤3

将金枪鱼切成小块，放在碗中备用，牛油果切开，用勺子将瓤捣碎，小碗里倒入适量日本酱油、香油。
夏威夷生鱼poke拌饭#我的品道美食#的做法图解4

步骤4

白洋葱及小葱切沫。
夏威夷生鱼poke拌饭#我的品道美食#的做法图解5

步骤5

将香油和淡口酱油的混合物倒入装有金枪鱼的盆中。
夏威夷生鱼poke拌饭#我的品道美食#的做法图解6

步骤6

再将白洋葱沫、小葱沫倒入盆中，挤入适量的青柠汁。
夏威夷生鱼poke拌饭#我的品道美食#的做法图解7

步骤7

撒上适量的海盐及黑胡椒碎。将牛油果的果肉倒入搅抖均匀。再倒入适量的白芝麻、辣椒碎搅抖匀均。
夏威夷生鱼poke拌饭#我的品道美食#的做法图解8

步骤8

拌好的金枪鱼加少许香菜摆盘。
夏威夷生鱼poke拌饭#我的品道美食#的做法图解9

步骤9

锅中倒入适量的清水，热锅。将鸡蛋洗净温水下锅，煮几分钟后关火。
夏威夷生鱼poke拌饭#我的品道美食#的做法图解10

步骤10

煮好的溏心糖捞出，剥壳，最后将溏心蛋放置在碗中。煮好的米饭盛出装盆，拌好的金枪鱼可再淋入少许的香油，即可食用。

生鱼拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 jijiqucho 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 创意菜 外国菜 拌

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