麻婆豆腐

192112浏览 13263收藏

分享到微信

麻婆豆腐

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
正宗的麻婆豆腐,一定要是用牛肉馅做的,面上一层细细的花椒粉,又麻又辣,特别下饭
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

绢豆腐一盒
剁细
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

麻婆豆腐的做法步骤

麻婆豆腐的做法图解1

1. 绢豆腐切块放水里。(盒子四角划一刀,吹口气就会滑下来)

麻婆豆腐的做法图解2

2. 备料

3. 水烧开,豆腐焯水两分钟

4. 油烧热,牛肉煸炒,放豆瓣酱、姜蒜、料酒,放豆腐,加适量水没过豆腐一半。烧开。

麻婆豆腐的做法图解5

5. 勾芡,出锅,撒上葱花,花椒粉

分类:

豆制品川菜
©本菜谱的做法由 碧小雪碎碎念 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部35个作品)

热门文章--烹饪技巧

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 麻婆豆腐